{"id":2097,"date":"2025-05-30T16:01:09","date_gmt":"2025-05-30T19:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/timesidiomas.com.br\/blog\/?p=2097"},"modified":"2025-05-30T16:01:09","modified_gmt":"2025-05-30T19:01:09","slug":"yes-chef-aprenda-o-vocabulario-usado-nas-cozinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/timesidiomas.com.br\/blog\/yes-chef-aprenda-o-vocabulario-usado-nas-cozinhas\/","title":{"rendered":"Yes, chef! Aprenda o vocabul\u00e1rio usado nas cozinhas"},"content":{"rendered":"

Se voc\u00ea tem assistido muitas s\u00e9ries ou realities shows sobre cozinha profissional n\u00f3s vamos te ensinar as express\u00f5es que eles tanto falam!<\/span><\/p>\n

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Trabalhar em uma cozinha profissional exige muito mais do que habilidades culin\u00e1rias, \u00e9 necess\u00e1rio saber se comunicar de forma r\u00e1pida e eficiente. No meio da correria do servi\u00e7o, os chefs e a equipe usam frases curtas e diretas para manter tudo funcionando com organiza\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a. Veja abaixo algumas das express\u00f5es mais comuns em ingl\u00eas usadas em cozinhas profissionais:<\/span><\/p>\n

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1. Behind<\/b><\/h2>\n

Significa \u201catr\u00e1s\u201d.<\/span><\/p>\n

Essa express\u00e3o \u00e9 usada para avisar quando algu\u00e9m est\u00e1 passando atr\u00e1s de outra pessoa, especialmente com algo quente ou cortante, para evitar acidentes.<\/span><\/p>\n

Exemplo: \u201cBehind! Hot pan coming through!\u201d (Atr\u00e1s! Panela quente passando!).<\/span><\/p>\n

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2. Corner<\/b><\/h2>\n

Significa \u201cesquina\u201d.<\/span><\/p>\n

\u00c9 usada quando se est\u00e1 fazendo uma curva ou dobrando um corredor sem visibilidade, como um aviso para evitar colis\u00f5es.<\/span><\/p>\n

Exemplo: \u201cCorner, with a knife!\u201d (Virando a quina com uma faca!).<\/span><\/p>\n

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3. Heard<\/b><\/h2>\n

Quer dizer \u201centendido\u201d ou \u201couvido\u201d.<\/span><\/p>\n

\u00c9 usada para confirmar que uma instru\u00e7\u00e3o ou ordem do <\/span>chef <\/span><\/i>foi recebida pela equipe.<\/span>\u00a0Dessa forma, sempre que uma ordem \u00e9 dada na cozinha, ela \u00e9 respondida com \u201cHeard!\u201d.<\/span><\/p>\n

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4. Yes, Chef<\/b><\/h2>\n

Quer dizer \u201cSim, chef!\u201d.<\/span><\/p>\n

Um cl\u00e1ssico para todos os que acompanham <\/span>reality shows<\/span><\/i> ou s\u00e9ries de TV sobre gastronomia e restaurantes. \u00c9 uma forma profissional e respeitosa de responder a uma ordem ou instru\u00e7\u00e3o do <\/span>chef<\/span><\/i> principal. Demonstra aten\u00e7\u00e3o e disciplina.<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

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5. All day<\/b><\/h2>\n

Literalmente se traduz como \u201co dia todo\u201d, mas nas cozinhas quer dizer \u201co total do pedido\u201d. Nas cozinhas de restaurante, a express\u00e3o \u201call day\u201d \u00e9 usada para indicar o total de um determinado prato que precisa ser preparado, somando todos os pedidos em aberto.<\/span><\/p>\n

Por exemplo, se o respons\u00e1vel pela expedi\u00e7\u00e3o grita \u201cfive pastas all day\u201d, isso quer dizer que h\u00e1 cinco massas no total a serem feitas, n\u00e3o para um \u00fanico pedido, mas contando todos os que est\u00e3o em andamento.<\/span><\/p>\n

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Essas frases fazem parte do vocabul\u00e1rio real de cozinhas profissionais em pa\u00edses de l\u00edngua inglesa, especialmente nos Estados Unidos e no Reino Unido. Aprender essas express\u00f5es pode ajudar bastante quem quer trabalhar na \u00e1rea gastron\u00f4mica, estudar fora ou, simplesmente, entender melhor filmes, s\u00e9ries e realities de culin\u00e1ria como <\/span>Hell\u2019s Kitchen<\/span><\/i> ou <\/span>The Bear<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\n

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\ud83d\udcda Ingl\u00eas fluente em 18 meses!<\/b><\/h2>\n

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